O singura planta, mai multe ceaiuri
Nenumarate feluri de ceai sunt produse si savurate la nivel global. Cu toate ca arata si au gust diferit, toate sunt extrase din frunzele aceleiasi plante versatile, Camellia sinensis. De la binecunoscutele sortimente de ceai cum ar fi ceaiul verde sau ceaiul negru, pana la ceaiul oolong sau ceaiul Pu`er, de la ceaiul la plic, pana la ceaiul din frunze libere, toate au la baza planta Camellia sinesis. Diferenta este data de timpul necesar frunzelor pentru oxidare. Exista doua varietati principale...